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Charente : un restaurant chinois fermé pour conditions d’hygiène déplorables

28 mai 2018 à 09h52 Par Lucie Claussin
Crédit photo : Wikimédia

Les amateurs de nems et de nouilles vont devoir patienter. En Charente, un restaurant de 260 couverts vient d'être fermé par la préfecture.

En Charente, au Gond-Pontouvre le restaurant Wok 86 est actuellement fermé pour « conditions d’hygiène déplorables ». Cette fermeture a été ordonnée par la préfecture. Les gérants de ce restaurant chinois, ouvert depuis un mois à peine, ne comprennent pas cette décision et la jugent trop radicale selon nos confrères de la Charente Libre. Les motifs de cette fermeture seraient des dates non-affichées sur les produits préparés ainsi que le manque de matériel de refroidissement. Les heures de nettoyage doivent aussi être affichées. La gérante du restaurant s’est dite prête à se mettre aux normes pour rouvrir son établissement. Elle assure par ailleurs qu’aucun produit périmé ni insecte n’a été retrouvé dans son restaurant.