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Insolite

Attention, consommer trop de "bubble tea" est dangereux pour la santé !

30 juin 2019 à 20h45 Par A.L.

Cette boisson ultra-prisée en Asie n'est peut-être finalement pas si bonne pour vous.

Inventé à Taïwan dans les années 80, ce mélange de thé, de lait et de grosses perles de tapioca, que l'on appelle couramment le "Bubble Tea", est une des boissons incontournables de l'été. Pourtant, elle peut s'avérer dangereuse. Et ce n'est pas Xiao Shen qui dira le contraire ! Cette jeune fille de 14 ans a été admise à l’hôpital dans la ville de Zhejiang Zhuji en Chine car elle souffrait de constipation et de douleurs abdominales depuis des jours. Son estomac était très enflé, rapporte le journal asiatique The Paper. Après examen, le médecin a découvert que plus de 100 petites boules noires étaient coincées dans l’estomac, les intestins et le rectum de l’adolescente… En effet, des billes de tapioca bloquaient son système digestif.

Gare à l'occlusion intestinale

Si Xiao Shen a expliqué avoir consommé du "Bubble Tea" cinq jours plus tôt, le médecin a néanmoins affirmé que cette accumulation de perles de tapioca s’est faite sur la durée, et ne pouvait résulter d’un seul incident. En effet, l'amidon de tapioca peut être difficile à digérer, sans compter que les enseignes spécialisées y ajoutent parfois des additifs et des conservateurs afin d’en améliorer la texture, favorisant les troubles digestifs sévères telle que l'occlusion intestinale. La jeune fille s’est vue prescrire des laxatifs, afin d’aider à faire passer ces billes de tapioca non-digérées.