Charente : un restaurant chinois fermé pour conditions d’hygiène déplorables
28 mai 2018 à 7h52 par Lucie Claussin
Les amateurs de nems et de nouilles vont devoir patienter. En Charente, un restaurant de 260 couverts vient d'être fermé par la préfecture.
En Charente, au Gond-Pontouvre le restaurant Wok 86 est actuellement fermé pour « conditions d’hygiène déplorables ». Cette fermeture a été ordonnée par la préfecture. Les gérants de ce restaurant chinois, ouvert depuis un mois à peine, ne comprennent pas cette décision et la jugent trop radicale selon nos confrères de la Charente Libre. Les motifs de cette fermeture seraient des dates non-affichées sur les produits préparés ainsi que le manque de matériel de refroidissement. Les heures de nettoyage doivent aussi être affichées. La gérante du restaurant s’est dite prête à se mettre aux normes pour rouvrir son établissement. Elle assure par ailleurs qu’aucun produit périmé ni insecte n’a été retrouvé dans son restaurant.