Les vendanges du Cognac auront lieu en avance cette année

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Le cépage ugni blanc sera récolté plus tôt cette année.
Crédit: Wikimédia ©

2 septembre 2020 à 4h30 par Lucie Claussin

Au lendemain de la réunion d'information des viticulteurs de l'AOC Cognac, l'heure est à la préparation des vendanges, qui seront cette année très précoces !

Le cognac édition 2020 sera dans votre verre plus tôt que prévu ! En effet, les viticulteurs de l’AOC Cognac se sont réunis le lundi 31 septembre, afin de préparer les vendanges qui habituellement ont lieu une à deux semaines plus tard.


Cette année, elles démarreront aux alentours du 13 septembre. Habituellement, le top départ était donné entre le 20 et le 25 septembre, lors les dix dernières années.


En cause notamment, la météo de cette année, comme l’explique Anthony Brun, président de l’Union Générale des viticulteurs de l’AOC Cognac :



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Afin de récolter au mieux le cépage ugni blanc, quelques conseils ont été dispensés à l’occasion de cette réunion :


 


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Fort heureusement, la qualité des récoltes ne sera pas altérée, d’après les spécialistes de la Station viticole du bureau interprofessionnel du cognac. Le rendement annuel 2020 est fixé à 12,80 hectolitres d’alcool pur par hectare, soit un peu plus que le quota envisagé début juillet.


À savoir que 4 500 viticulteurs charentais travaillant sur les deux départements sont concernés par ces vendanges.